Viaggio nelle cucine del mondo - Queen Makeda e Molo 21 @ Queen Makeda Grand Pub, Rome [12 ottobre]

Viaggio nelle cucine del mondo - Queen Makeda e Molo 21


105
12
ottobre
19:30 - 23:30

 Pagina di evento
Queen Makeda Grand Pub
via di San Saba 11, 00153 Roma
VIAGGIO NELLE CUCINE DEL MONDO
Queen Makeda e Molo 21

Il viaggio non è una parentesi, ma uno stile di vita. Per questo abbiamo deciso di dare spazio a una scoperta nelle migliori cucine del mondo ospitando realtà interessanti della nostra città e non solo, con la loro storia, lo chef e i piatti che ogni giorno portano a tavola.

Per il primo appuntamento di questo autunno ospiteremo Molo 21, un vero gioiello del litorale laziale. Nel loro ristorante con stabilimento balneare, lo chef Kevin Murphy e sua moglie Eleonora Fiorini deliziano i clienti con una vista impagabile sul mare e un utilizzo impeccabile delle materie prime che questo sa offrire.

La cucina dello chef è un omaggio alla tradizione italiana con importanti tocchi fusion, proprio come piace a noi. E delle incursioni dalle tradizioni delle sue origini, il Canada. Kevin affiancherà il nostro chef Marco Infante: ciascuno porterà tre piatti sui quali si sfideranno amichevolemente per la gioia dei clienti.

Per una sola sera, giovedì 12 ottobre, nella nostra cucina si “fonderanno” così due esperienze lontane ma al tempo stesso vicine, con l’idea di conservare l’amore e il rispetto per la tradizione in cucina e la curiosità e l’urgenza di arricchire i propri piatti con le suggestioni dell’arte culinaria contemporanea. Vi aspettiamo!

MENU

Starters
Polpo a bassa temperatura, con arancia e salsa 'nduja (Molo 21)
Burrito con Pulled Chicken all'jalapeno (Queen Makeda)

MAIN COURSE
Pad Thai con gamberi, uova strapazzate e salsa al tamarindo (Queen Makeda)
Pancetta e cappasanta con burro di mele Pink Lady (Molo 21)

DESSERT
Coleen's Carrot Cake (Molo 21)
Mousse alla castagna con ripieno al cioccolato e Barley Wine (Queen Makeda)

Prezzo del menu:
35 euro a persona (bevande escluse)
45 euro a persona (in abbinamento alle birre selezionate da Unione Degustatori Birre)
E’ richiesta la prenotazione

— Queen Makeda Grand Pub
Via di San Saba, 11
Tel. 06 06.5759608
00153, Roma

queenmakeda.it
[email protected]
facebook.com/QueenMakeda.GrandPub
instagram.com/makedagrandpub/
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