Fish&Wine Festival @ Eataly, Rome [dal 7 su 13 agosto]

Fish&Wine Festival


3478
7 - 13
agosto
00:00 - 22:00

 Pagina di evento
Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492, 00154 Roma
Mare, sole e relax: in quanti di voi passeranno così le vacanze di agosto? E in quanti di voi invece dovranno ancora aspettare per poterlo fare?
L'attesa si sa, distrugge. E per questo abbiamo cercato una soluzione: non vi promettiamo il mare, ma qualcosa che vi farà respirare i suoi profumi e assaporare le sue bontà.

Per farti gustare il mare e le sue prelibatezze, ti aspettiamo dal 7 al 13 agosto (dal lunedì alla domenica) a Eataly Roma per il Fish&Wine Festival! Abbinamenti classici, originali, fantasiosi, sfiziosi e frizzanti, tutti a base di pesce e vino: le grandi eccellenze si fanno avanti per soddisfare il palato di tutti gli amanti del pesce e dei grandi vitigni italiani!

Abbinamenti classici, originali, fantasiosi, sfiziosi e frizzanti, tutti a base di pesce e vino: le grandi eccellenze si fanno avanti per soddisfare il palato di tutti gli amanti del pesce e dei grandi vitigni italiani!

Il programma del FISH&WINE FESTIVAL:

🔸 Lunedì 7 agosto 2017
○ Ristorante Crudo — Ore 19-23: “Ostriche e champagne”
○ LIVE: Sileo Maresca duo Feat. Toto Giornelli
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🔸 Martedì 8 agosto 2017
○ Aperitivo didattico in pescheria con Sonia Rocchi — Ore 18:00
○ Cena da Stagioni con Nando Fiorentini — Ore 19-23
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🔸 Mercoledì 9 agosto 2017
○ Ristorante del Pesce — Ore 19-23: “Dal banco alla tavola”
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🔸 Giovedì 10 agosto 2017
○ Ristorante 3° piano — Ore 19-23: “Cena sotto le stelle”
○ Ristorante Crudo — “Crudo e Franciacorta”
○ LIVE: Tahnee Rodriguez duo — Tahnee Rodriguez voce e Benjamin Ventura piano Tahnee Rodriguez e Benjamin Ventura portano con loro le vibrazioni calde ed avvolgenti della black music di oggi e del passato. Un viaggio che attraverserà il soul, l'R&b, con qualche accenno di jazz e nusoul. Da Erykah badu a Jill Scott, da Norah Jones a Amy Winehouse
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🔸Venerdì 11 agosto 2017
○ Ristorante del Pesce — Ore 19-23: “Sushi all’italiana con «The Gipsy Market”
○ LIVE: Antonio D’Agata & Daniele Cordisco — Voce e chitarra
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🔸Sabato 12 agosto 2017
○ Ristorante del Pesce — L'OSPITE D'ONORE — Pranzo e cena: Chef Federico Palestini del Ristorante Caserma Guelfa di San Benedetto del Tronto (AP)
○ Piatto: Code di Rospo in potacchio con patate in porchetta 16,00 €
○ Ore 16:00: Show cooking nello spazio pasticceria con lo Chef Federico Palestini
○ Ore 19:00 — LIVE Ristorantino del pesce: Raquel Silva Joly — Chitarra, voce e basso elettrico
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🔸Domenica 13 agosto 2017
○ Pranzo: L'OSPITE D'ONORE — Chef Simone Nardoni — Ristorante Essenza di Pontinia (LT)
○ LIVE: Conosci Mia Cugina — voce, contrabasso e piano
○ Ristorante della Pizza: Ore 19-23:30: “Pizza da (a)Mare»
○ Corner al 1 piano — Sapor Maris — Un produttore di Ladispoli di pesce affumicato: non esistono macchinari sofisticati nello stabilimento della Sapor Maris, tutte le lavorazioni si effettuano rigorosamente a mano con il solo ausilio di coltelli e pinzette per rimuovere le lische. L’essenza arborea che l'azienda utilizza è la quercia, come nelle migliori affumicherie scozzesi.
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🔸DEGUSTAZIONI GRATUITE tutti i giorni dalle 16 alle 20:
○ Salmone Affumicato
○ Ricciola Affumicata
○ Bottarga di muggine
○ Palamita Affumicata
○ Pesce Spada Affumicato
○ Tonno Affumicato
○ Muggine Affumicata
○ Baccalà affumicato
○ Baccalà Ammollato
○ Lampuga Affumicata
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🔸Dal Lunedì alla Domenica — PIANO ZERO
○ Sicilianedde: Arancino con pesce spada 3,50 €
○ Pizza alla palla: Romana bianca con stracciatella e alici + calice bollicine 8,50 €
○ Cuopperia: Pane, burro e alici + calice di bollicine 8,50 €
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🔸ENOTECA — CORNER DEGUSTAZIONI GRATUITE: I vini da pesce Degustazione di due vini bianchi, in regalo una ricetta di pesce!

🔸Lunedì e martedì: degustazione vini
○ Etna Bianco Anemos Filippo Grasso
○ Vermentino Sequerciani
○ Ricetta: insalata di mare

🔸Mercoledì — giovedì: degustazione vini
○ Pecorino Plenus Marina Palusci
○ Gerbidi Ortrugo Friz. Graziella Borri
○ Ricetta: Frittura di paranza

🔸Venerdì — sabato — domenica: degustazione vini
○ Bianco Alpino Furlani
○ Pinot Grigio Reya
○ Ricetta: Spaghetti alle vongole
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Ti aspettiamo!
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