Refugee Food Festival - Roma @ Eataly, Rome [20 giugno]

Refugee Food Festival - Roma


2237
20
giugno
20:30 - 23:00

 Pagina di evento
Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492, 00154 Roma
Una cena a buffet al terzo piano di Eataly: un viaggio tra i sapori e le tradizioni del mondo realizzato dallo staff di Altrove affiancato da tre chef rifugiati
Evento su prenotazione: 06 90279201.
L'evento nasce in occasione della Giornata Mondiale del Rifugiato, che si celebra ogni anno il 20 giugno. Durante il Refugee Food Festival, a Eataly sono in programma una serie di eventi culinari organizzati dall’ UNHCR Italia — Agenzia ONU per i Rifugiati e Food Sweet Food.

«Nessuno di noi decide dove nascere. Per questo è fondamentale ricordarsi il valore dell’accoglienza e dell’integrazione, valori strategici per costruire il futuro della nostra società. All’interno di Eataly accoglienza e integrazione si concretizzano nell'interazione, ovvero il lavoro fianco a fianco e lo scambio
di culture e competenze».
Oscar Farinetti

Per tre giorni, tra i fornelli dei Ristoranti di Eataly si cimenteranno gli chef rifugiati che, attraverso la loro cucina, potranno mettere in evidenza il loro talento al fine di rendere concreta la loro integrazione professionale. Gli eventi sono realizzati in collaborazione con l’ Associazione Culturale Origens a Eataly con la cooperativa Farsi Prossimo Onlus a Eataly e con il Altrove Ristorante a Roma, il cui staff multiculturale è composto da professionisti provenienti dai corsi del Progetto Matechef
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